Des caprices pour votre palais
La gastronomie à Gérone est riche et variée, avec des influences de la cuisine catalane et méditerranéenne. La ville est célèbre pour ses restaurants de haute cuisine, comme El Celler de Can Roca, mais elle propose également de nombreuses options plus informelles et abordables, telles que des tapas et des plats traditionnels.
El Celler de Can Roca est l'un des meilleurs restaurants au monde, avec trois étoiles Michelin et de nombreux prix et distinctions internationales. Fondé par les frères Roca à Gérone, le restaurant est réputé pour sa cuisine créative innovante et son engagement envers les ingrédients locaux et durables. Avec une liste d'attente de plusieurs mois, un dîner à El Celler de Can Roca est une expérience culinaire inoubliable.
Les xuixos sont un délicieux dessert typique de Gérone. Ils se composent d'une pâte frite fourrée à la crème et saupoudrée de sucre glace. Les xuixos se trouvent dans les boulangeries et pâtisseries de la ville, et sont un vrai régal pour les amateurs de douceurs.